زراعه اون لاين
عزيزي الزائر: هذه الرساله تدل علي انك غير مسجل
وتسجليك في المنتدي سيزيد المنتدي رونقاً وجمالاً
أضغط علي زر التسجيل
زراعه اون لاين
عزيزي الزائر: هذه الرساله تدل علي انك غير مسجل
وتسجليك في المنتدي سيزيد المنتدي رونقاً وجمالاً
أضغط علي زر التسجيل
زراعه اون لاين
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


يختص بالتتصنيع الغذائي من معاملات ما بعد الحصاد وحتي التعبئه والتغليف
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 تقدير القلوية الكلية في الماء

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
Admin
مدير المنتدي
مدير المنتدي



ذكر عدد الرسائل : 134
العمر : 43
تاريخ التسجيل : 24/02/2009

تقدير القلوية الكلية في الماء Empty
مُساهمةموضوع: تقدير القلوية الكلية في الماء   تقدير القلوية الكلية في الماء I_icon_minitimeالخميس أغسطس 06, 2009 8:27 pm

• الكواشف:-
1. محلول حمض كبريتيك 0.02ع.
2. دليل المثيل البرتقالي (0.5جم /لتر).
3. دليل الفينولقيثالين (0.5%).
• الطريقة:-
1. يؤخذ 50 مل او أي حجم مناسب من العينه في دورق مخروطي.
2. يضاف بضع نقط من دليل المثيل البرتقالي.
3. المعايرة بواسطة حمض الكبريتيك حتى يتغير اللون الأصفر الي اللون البرتقالي.


• الحساب:-
القلوية الكلية مقدرة ككربونات كالسيوم ملليجرام/لتر=


تقدير قلوية الكربونات والبيكربونات = حجم الحمض المستخدم في المعايرة ×2×1000/ حجم العينه

• إذا كان pH للعينة اقل من 8.3 تكون القلوية الكلية كلها عبارة عن قلوية البيكربونات أما إذا كان PH للعينة اكثر من 8.3 تكون القلوية عبارة عن قلوية الكربونات والبيكربونات وفي هذه الحالة يستعمل أولاً دليل الفينولفيثالين وتعاير العينه باستعمال حمض الكبريتيك 0.02 ع حتى اختفاء اللون الأحمر ويسجل حجم الحمض المستخدم ثم يضاف دليل المثيل البرتقالي وتكمل المعايرة حتى نقطة النهاية ويسجل حجم الحمض المستخدم الكلي.

• الحساب:-
1. في حاله القلوية الكلية كلها بيكربونات يحسب تركيز أيون البيكربونات في العينة كآلاتي:-
تركيز أيون البيكربونات ملليجرام /لتر= القلوية الكلية ×1.22
2. في حالة القلوية الكلية عبارة عن كربونات بيكربونات.
• قلوية الكربونات ( مقدرة ككربونات كالسيوم) ملليجرام /لتر=
حجم الحمض المستخدم مع دليل الفينولفيثالين ×2×1000
حجم العينه
ويكون تركيز أيون الكربونات ملليجرام /لتر= قلوية الكربونات × 0.6
• قلوية البيكربونات ملليجرام /لتر = القلوية الكلية – قلوية الكربونات
ويكون تركيز أيون البيكربونات ملليجرام /لتر= قلوية البيكربونات × 1.22


تقدير القلوية الكلية في الماء Signdrcomab0541ylua4
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://foodsci.yoo7.com
ضاري جدة
عضو
عضو



ذكر عدد الرسائل : 2
العمر : 55
تاريخ التسجيل : 09/06/2010

تقدير القلوية الكلية في الماء Empty
مُساهمةموضوع: رد: تقدير القلوية الكلية في الماء   تقدير القلوية الكلية في الماء I_icon_minitimeالأربعاء يونيو 09, 2010 10:40 am

جزاك الله على هذه المعلومات

ممكن يا اخي الكريم ان تزودني مراجع

التي تفيد بان

1- تركيز أيون الكربونات ملليجرام /لتر= قلوية الكربونات × 0.6
2- تركيز أيون البيكربونات ملليجرام /لتر= قلوية البيكربونات × 1.22

ليس تشكيك في معلوماتك

لانه مطلوب مني لنقديمها لمدير الجودة والتحكم

ولك جزيل الشكر



مرجع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Admin
مدير المنتدي
مدير المنتدي



ذكر عدد الرسائل : 134
العمر : 43
تاريخ التسجيل : 24/02/2009

تقدير القلوية الكلية في الماء Empty
مُساهمةموضوع: رد: تقدير القلوية الكلية في الماء   تقدير القلوية الكلية في الماء I_icon_minitimeالأربعاء يونيو 30, 2010 7:59 am

الاخ:ضاري جدة

اسف للتأخير في الرد فقد كنت مشغول جداً خلال الفترة السابقة
وللتأكد من صحة المعلومات السابقة يرجي الدخول علي الموقع التالي

http://www.aoac.org/
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://foodsci.yoo7.com
ضاري جدة
عضو
عضو



ذكر عدد الرسائل : 2
العمر : 55
تاريخ التسجيل : 09/06/2010

تقدير القلوية الكلية في الماء Empty
مُساهمةموضوع: رد: تقدير القلوية الكلية في الماء   تقدير القلوية الكلية في الماء I_icon_minitimeالخميس يوليو 15, 2010 12:00 pm

ارجوا من الاخ Admin
فضلا ليس امر
ارسال لينك المتعلق بالموضوع
حيث دخلت الموقع ولم اجد ما يخص الموضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Admin
مدير المنتدي
مدير المنتدي



ذكر عدد الرسائل : 134
العمر : 43
تاريخ التسجيل : 24/02/2009

تقدير القلوية الكلية في الماء Empty
مُساهمةموضوع: رد: تقدير القلوية الكلية في الماء   تقدير القلوية الكلية في الماء I_icon_minitimeالثلاثاء يوليو 20, 2010 3:21 pm

الاخ ضاري جدة موجود معايا الاوفيشيل العالمي لطرق التحليل بس للاسف مش هأدر ابعته ليك علشان معايا نسخة مصورة بس الطريقة رقهما AOAC 973.43
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://foodsci.yoo7.com
Admin
مدير المنتدي
مدير المنتدي



ذكر عدد الرسائل : 134
العمر : 43
تاريخ التسجيل : 24/02/2009

تقدير القلوية الكلية في الماء Empty
مُساهمةموضوع: رد: تقدير القلوية الكلية في الماء   تقدير القلوية الكلية في الماء I_icon_minitimeالثلاثاء يوليو 20, 2010 4:26 pm

ممكن تدخل علي اللنكات الاتية


http://www.4shared.com/document/hxi2JZp3/_______.htm

http://www.4shared.com/dir/cGRPkxxY/water_files.html

فيها طرق تحليل كتير

منقولة من موقع زراعة نت للزميل م/ عمرو نجيب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://foodsci.yoo7.com
د احمد زين
عضو
عضو



ذكر عدد الرسائل : 1
العمر : 55
تاريخ التسجيل : 25/01/2010

تقدير القلوية الكلية في الماء Empty
مُساهمةموضوع: رد: تقدير القلوية الكلية في الماء   تقدير القلوية الكلية في الماء I_icon_minitimeالأربعاء سبتمبر 01, 2010 12:34 pm

شكرا على الافادة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
تقدير القلوية الكلية في الماء
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
زراعه اون لاين :: منتدي تحاليل الاغذيه :: كيميائيه-
انتقل الى: